MICELLAR CASEIN de BIG® es una caseína micelar de la más alta calidad hecha a base de Lacprodan Micelpure® y Lacprodan® SP-8011V Instant de Arla® Foods Ingredients. La caseína es la proteína más abundante de la leche, representando un 80% aproximadamente de la cantidad total de proteínas presentes, y contiene cálcio y fósforo además de otros micronutrientes como hierro, zinc y cobre. La caseína MICELLAR CASEIN de BIG® se obtiene sin el empleo de sustancias químicas, mediante un sistema de filtración.
MICELLAR CASEIN de BIG® contiene el porcentaje más elevado de péptidos bioactivos (entre un 85-92% de proteína) y niveles muy bajos de grasa y lactosa. Las micelas de la proteína se digieren lentamente en el estómago, ampliando la liberación de sus aminoácidos a periodos superiores a 7 horas. Esta característica le confiere la capacidad de estimular la síntesis proteica y combatir el catabolismo posterior a un entrenamiento intenso durante un largo periodo de tiempo.
Lacprodan Micelpure® es un aislado de caseína natural obtenido tras un exclusivo proceso de microfiltración, lo que mantiene prácticamente intactos todos los beneficios del suero, junto a Lacprodan® SP-8011V Instant, que es un concentrado de proteína de suero de leche de una calidad excepcional. Ambas materias primas son altamente solubles, están disponibles en fórmula instantánea y tienen un sabor totalmente neutro.
Modos de empleo:
- Añadir 1 cacito (30g) a 300-350ml aproximadamente de agua o leche desnatada. Para obtener un mejor resultado, vierta primero el líquido y a continuación el polvo en un mezclador o shaker. Una vez mezclado, consumir inmediatamente.
- Añadir 1 o 2 cacitos (30-60g) a 150-350ml aproximadamente de agua o leche desnatada. Mezclar hasta obtener una crema consistente y dejar enfriar durante 15 minutos en el congelador. Consumir preferíblemente antes de dormir.
Información Nutricional por 100g
Valor energético 1481.62kJ / 354.45kcal
Grasas 1.99g
de las cuales saturadas 1.24g
Hidratos de carbono 3.33g
de los cuales azúcares 2.35g
Fibra 0g
Proteínas 80.79g
Sal 0.43g
Ingredientes: Aislado de caseína micelar natural Lacprodan MicelPure® (LECHE) (77.41%), Concentrado de proteína de suero de LECHE Lacprodan® SP-8011V Instant (contiene lecitina de SOJA, como emulgente) (20%), Aromas, edulcorante (Sucralosa), colorante beta-caroteno, espesante (goma xantana), sal.
Presentación: polvo en container de 1kg, 33 tomas de 30g.
Advertencias: Puede contener trazas de gluten, pescado, cacahuete y frutos de cáscara (avellana). Producto para uso en adultos.
