El libro de las conservas y los fermentados - Ed. Gaia

Referencia 9788411082310

Por Stephanie Thurow. Aprende a conservar y fermentar alimentos de temporada en pequeñas cantidades para disfrutarlos todo el año.

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Sinopsis

La guía más práctica, colorida y divertida con la que aprenderás a preparar conservas y fermentados en casa


Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentados, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos sistemas y propone recetas adaptadas a los dos, demostrando así, tanto a los principiantes como a los conserveros avezados, que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos.