Azuki, Adzuki Bio 500 gr. El granero integral

El azuki es la segunda legumbre más consumida en Japón, después de la soja. Es originaria del Himalaya y desde allí pasó a China, Corea y luego a Japón. En japonés azuki significa “semilla pequeñita”.

Contienen grandes cantidades de fibra, vitaminas del grupo B (B1, B2 y B7) y minerales como hierro, manganeso, magnesio, fósforo, calcio y zinc. Además, sus proteínas son de alto valor biológico, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales.

Ingredientes: judía Azuki*. *Ingrediente procedente de la agricultura ecológica.

Alérgenos: Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, sésamo y cereales con gluten.

Información nutricional: Valor energético 1281kJ/304kcal

Grasas 1.2g

de las cuales saturadas 0.3g

Hidratos de carbono

41.5g

de los cuales azúcares 3.1g

Fibra alimentaria 23.1g

Proteínas 17.3g

Sal <0.02g



Modo de empleo: Poner en remojo con tres partes de agua durante un día. Cocer a fuego lento durante 2 horas aproximadamente, hasta que queden blandas.



Presentación: Envase de 500 gr.