Trigo sarraceno pelado Bio 500 gr Eco-salim

También llamado alforfón, el trigo sarraceno no es trigo, ni tampoco un cereal. Es una semilla considerada como "pseudocereal" porque sus propiedades nutricionales son similares a las de éstos. De forma piramidal, es un alimento muy completo que se cocina como el arroz.



Sus principales beneficios son:

Fuente de proteínas que aporta todos los aminoácidos esenciales.

Fuente de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6.

Aporta valiosos minerales como el Hierro y el Magnesio.

Contiene vitaminas del grupo B.

Es bajo en grasa y muy saciante.

Contiene un flavonoide llamado Rutina que puede contribuir al normal funcionamiento de la circulación sanguínea.



Ingredientes: Trigo sarraceno*.

*Ingredientes procedente de la agricultura ecológica.



Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja sésamo y cereales que contienen gluten.



Información nutricional (100 gr): Valor energético 1436 Kj/ 343 Kcal

Hidratos de carbono 72 g, de los cuales azúcares 0 g.

Grasas 3.4 g, de las cuales saturadas 0.7 g.

Proteínas: 13 g.

Fibra: 10 g.

Sal: 0.01 g.



Modo de empleo: Por cada taza de trigo sarraceno en grano, hay que emplear 2 tazas de agua para cocinarlo. Su tiempo de cocción es de 15-25 minutos.



Recomendaciones: Mantener en un lugar seco y fresco.