Amaranto grano Bio 500 gr. El granero integral

El amaranto es un pseudo cereal ancestral, su cultivo se remonta a más de siete mil años. Su consumo fue prohibido por los españoles, debido a que las culturas Mayas y Aztecas lo usaban como parte de sus rituales. Las semillas de amaranto son similares a las de la quinoa pero más pequeñas y de alto contenido nutricional. Generalmente se considera al amaranto como un grano. Sin embargo, por sus propiedades nutricionales se lo ha clasificado como un pseudo cereal.

Una de sus características más importantes es que no contiene gluten de forma natural y después de una serie de investigaciones se lo ha considerado como un superfood y ha sido denominado por la FAO como el «Mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano».

Destaca por:
- Alto contenido de hierro y proteínas
- Contiene 8 de los 9 aminoácidos esenciales.
- Contiene el doble de calcio que la leche.
- Es rico en magnesio.
- Es fuente de vitaminas y minerales: A, B, C, B1, B2, B3, D y K.
- Es rico en Ácido Fólico.
- Es fuente de Fibra.

Ingredientes: Grano de Amaranto*.
*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Información nutricional (100 gr):
Valor Energético KCal: 385 kcal
Proteínas: 14.5 g
H. de carbono: 66 g
de los cuales azúcares: 1,7 g
Grasas: 6.6 g
Saturadas: 1.7 g
Fibra: 9.3 g
Sal: 0,05 g
Humedad máxima: <12%
Calcio: 153 mg
Hierro: 7,6 mg
Magnesio: 266 mg
Fósforo: 455

Modo de empleo: Lavar previamente el grano y después, cocer con 2 medidas de agua por 1 de amaranto durante 7-10 minutos.

Precauciones: Mantener en un lugar seco y fresco, aislado del suelo. No superar la dosis recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños.

Esta información puede sufrir modificaciones. Por lo tanto, puede solicitarnos información actualizada, composición y/o posibles alérgenos enviándonos un correo electrónico, especificando claramente el producto de su interés y le responderemos en la mayor brevedad posible.